酱板鸭,刊称"湖南名菜一绝",经三十多种名贵中药浸泡,十余种香料、 经过风干、烤制等多重工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱 香浓郁，滋味悠长。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风 靡大江南北的一种风味美食，更是一道佐酒佳肴、送礼佳品。 产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低 脂不腻，回味无穷。酱板鸭采用高温烤制，干净，卫生。在祖传秘制加工 技艺的基础上，采用现代科学生产技术严格按国家的熟食标准操作，使其风味 独道，香醇可口。